Как выбрать пищевую цистерну?

Любое предприятие занимающееся производством жидкой пищевой продукции в большом объеме приходит к необходимости покупки специализированных автоцистерн. Главной задачей транспортировки является сохранение качества продукта до потребителя. Обратите внимание на molokovozy.com.ua!

Рынок автоцистерн для пищевых жидкостей является очень конкурентным. На территории РФ представлены как зарубежные, так и отечественные производители: Kaessbohrer, Сеспель, Бецема, Вологодские машины, Алексеевка ХИММАШ и др.

На что стоит обратить внимание, если Вы решите купить автоцистерну?

Материал.
От вида перевозимой жидкости зависит выбор материала, из которого должна быть цистерна. Наиболее безопасными и отвечающими всем стандартам являются алюминий и нержавеющая сталь.

Герметичность.
Транспортировка любых пищевых жидкостей (в т.ч. соков, растительного масла, патоки, жирных кислот) требует особого соблюдения безопасности и санитарных норм. В связи с этим, к пищевым цистернам предъявляются повышенные требования, например, высокая герметичность. Попадание мельчайших частиц извне является недопустимым и отрицательно влияет на качество продукции.

Термоизоляция.
Для перевозки пищевых жидкостей, требующих соблюдения заданного температурного режима, к примеру, молочная продукция, к автоцистернам предъявляются требования по термоизоляции. У разных моделей цистерн для пищевой промышленности толщина термоизоляционного слоя варьируется от 50 до 150 мм.

Если перевозимый продукт требует постоянного поддержания определенной температуры, то автоцистерна должна быть оснащена специальным холодильно – обогревательным оборудованием. Система подогрева, поддерживая высокую температуру в клапанах и верхних люках, позволяет без проблем осуществлять разгрузку и загрузку.

Санитарная безопасность.
Для обеспечения санитарной безопасности, конструкция пищевой емкости должна легко мыться, дезинфицироваться после каждой перевозки. Обычно в цистернах встроены специальные промывочные системы. Шаровые моечные головки соединены общим каналом, через который поступают моющие средства.

Чистке подвергаются не только сама емкость, но и все сливное и наливное оборудование. Для качественного и безопасного обслуживания цистерна должна быть оснащена площадкой, лестницей, нескользящей пешеходной дорожкой, диаметр горловин должен быть не менее 400 мм.

Объем. Отсеки.
Объем выбирается исходя из транспортных задач, т.е. необходимо определить количество жидкости для перевозки, которое обеспечивает максимальный доход.

Если нужно совместно перевозить жидкости разной концентрации, автоцистерна должна быть разделена на несколько герметичных отсеков. Каждый отсек должен оснащаться заливной горловиной в экологичном коробе, донным клапаном и датчиком температуры.